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昨天從外公家拿回來自己種的豆豆⋯⋯⋯⋯很好,我不知道它是什麼豆子,反正就是豆豆就對了。

我用我supermammy 朋友Doris的經典煮法,每次看她這樣煮都覺得好好吃。

首先把豆豆洗淨切丁備用

  

把「瘦絞肉」(豬爸爸不吃肥肉🤦🏻‍♀️)放入鍋中,加入胡椒、少許紅椒粉、鹽  

把鍋中的肉及調味料攪拌均勻備用

  

將蒜頭、辣椒用少許油爆香

  

加入豆豆大軍拌炒

豆豆熟透時加入肉末拌炒    

肉末炒熟就可以起鍋了⋯⋯⋯香噴噴的豆豆炒肉末❤️ 

這是要直接吃的,所以只有淡淡的鹹味。如果是要配飯或下酒的,可以炒鹹一點、辣一點會更開胃。

  

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