Miss Ente

Goulash 我週末就做過了，但太后似乎吃不過癮的樣子，今天早上我下樓吃早餐的時候，她興沖沖的說我有買滷牛肉的材料要給你滷。(oooooooooohps...........不小心被婆婆發現我有新技能了🤣）所以我今天又煮了Goulash......。至於作法就不再贅述，請參照之前的文章減醣料理-Goulash匈牙利燉肉

但讓豬爸爸單吃Goulash太鹹也太膩了，一定要有一個類似澱粉的東西讓他配著吃，畢竟這原本是用麵包沾著吃的料理。我靈機一動想到⋯⋯⋯⋯我可以做黃豆渣餅啊，豆類也不是澱粉，這樣配著吃應該不錯。

本來我要拍一個一起吃的照片，但爸爸先吃忘記拍照了

黃豆渣餅的作法

現切點蔥花放入碗中備用 

加入黃豆渣。這是一杯米杯的黃豆，用豆漿機煮豆漿，濾出豆漿得來的黃豆渣。小時候家裡也會把煮豆漿剩的黃豆渣拿來做餅當點心吃，這樣可以把黃豆完完全全的利用，是非常惜福的做法。如果想要自己的孩子養成不浪費的習慣，就是要以身作則做給他看，而不是嘴巴說說而已。（扯遠了）

打2顆蛋進來  

再加點cream cheese 增添風味 

充分攪拌後就可以準備煎了    

首先，用刷子在紅豆餅機的圈圈⭕️中刷上橄欖油

把麵糊鋪平放上去煎  

待稍微變色、出現氣泡孔洞後就可以翻面  

雙面煎香後就可以起鍋了。加入蔥花的味道超級香。如果不是要配東西吃可以加點鹽或辣醬直接當點心吃，不會有負擔喔❤️