Miss Ente

身為稱職的酒鬼是不是應該具備釀酒的技能？！（自己說）以下是我娘家群組愚人節對話⋯⋯⋯⋯酒鬼通常還有點嘴砲😂       

坊間很多人會把樹葡萄釀成葡萄酒，我之前喝過同學小P給我的，覺得酒味有點濃、之前也不清楚釀酒的流程，所以沒有很喜歡。但後來發現其實應該是他們家的糖加不夠多，我這個螞蟻人覺得喝不到味道哈哈哈哈😂。

但前陣子在乾爸家喝到他去年釀的，超、好、喝！！！味道介於冰酒跟白蘭地中間，濃醇香！！！酒粕，就是樹葡萄本身變成像酒釀櫻桃的味道，還可以當零食吃（酒量差勿試）。讓我有點動心，想自己釀來喝喝看。

昨天去乾爸家摘了大約七公斤的樹葡萄，乾爸還非常貼心的先幫我秤斤，囑咐我回家洗洗晾乾之後加入三斤的糖讓他們在裡面背對背擁抱一年就變成香濃的樹葡萄酒了。我想貼心如他，可能怕不到一年那甕就會見底，所以叫我要等一年（嗯嗯，絕對是這樣）。

乾爸家的樹葡萄都是讀博士班的樹葡萄，超級大顆 

然後去阿公倉庫找一個巨大的玻璃甕（它上一份工作應該是釀顧筋骨的酒，我阿公不喝酒但熱愛釀顧筋骨的酒，導致我們每次喝到家裡沒酒的時候都要顧筋骨一下，酒鬼的人生真難～～～到底在說什麼哈哈哈哈哈），叫台勞其實是我弟洗乾淨。 

接著跟沒效率的台勞其實是我弟一起用浴巾其實是廚房紙巾一顆顆幫樹葡萄擦乾放進玻璃甕中，並加入有機蔗糖。

我這次是用上次做果醬剩的糖，剛好三斤，我真的是天才一枚。這個糖，煮起來超級好吃，不知道為什麼。但我完全是吃米不知米價的人，不知道這樣是貴還便宜，所以有興趣的人要自己比較一下。 

最後要標示一下日期順便展現一下酒鬼一家的幽默，特別提醒我舅舅不能偷喝😂  

接下來就一年後見啦。以上就是來去阿公家做樹葡萄酒不專業分享。

後記～阿公在做什麼呢？！推著他曾孫繞著我們轉圈圈，兩個玩得不亦樂乎哈哈哈哈哈